海南旅游超市网：“圣诞节”这个名称是“基督弥撒”的缩写。弥撒是教会的一种礼拜仪式。耶诞节是一个宗教节日，我们把它当作耶稣的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。在圣诞节，大部分的基督教教堂都会先在12月24日的平安夜举行礼拜，然后在12月25日庆祝圣诞节。圣诞习俗数量众多，包括世俗，宗教，国家，圣诞相关，国与国之间差别很大。大部分人熟悉的圣诞符号及活动，如圣诞树，圣诞火腿，圣诞柴，冬青，槲寄生以及互赠礼物，都是基督教传教士从早期Asatru异教的冬至假日Yule里吸收而来。
在世界范围内，圣诞节消费带给经济的好处有目共睹，在美国，除了孩子，每年圣诞节最幸福的人，可能就是那些零售商了。在这个让他们翘首以盼的盛大节日前后的消费狂潮里，他们以圣诞老人般动人的微笑，迎接每一位来访的顾客，使尽浑身解数卖掉每一个贴着圣诞商标的商品。圣诞节已经成为将节日的商业效应最大化的典型代表。白乐寿说，而圣诞老人也成为一个推广消费的代表。随着圣诞节的日渐逼近，圣诞给西餐领域带来哪些经济效益呢？为此，中国西餐网在圣诞来临前夕，于08年11月12日上午10点在金钱豹国际美食百汇宴会厅举办了“食尚秀-2008圣诞食品、饮品博览会”活动，慧聪酒店网应邀参加并报道本次盛会。
上午10时，圣诞经济在餐饮业现状及发展主题研讨沙龙隆重召开，本次研讨会邀请了北京西餐业内知名餐厅企业负责人及专家郏晖总经理、曹继桐总经理、行政总厨李岩三位嘉宾分别就圣诞餐饮市场的现状及发展做专业的演讲。演讲了圣诞经济之欧美经济、圣诞餐饮市场现状及发展、餐厅圣诞营销方式、西餐厅圣诞节经验等。到场嘉宾表示，中国西餐网举办的此次活动新颖、精彩，拉近了与商户的距离，给西餐行业带来了新的活力和商机。
具商务部统计：2007年圣诞节、元旦节餐饮业零售额达800亿元，2008年圣诞节、元旦节预计同比还有大幅度的增长。那么西餐行业及食品企业如何把握这个商机呢？
【专家分析】
经济学者认为，这只是商家炒作赚钱的商机，商家的目的就是要赚取更多的利润，利用节假日搞各种促销手段是他们经常采用的方式，也是为了迎合消费者的心理需求。这种短期行为的确会在一定时间内刺激消费，但是一个国家经济的发展不是靠这种暂时刺激消费的行为来推动的，更重要的是要为国家经济发展累积更多更好的生产要素，这种借节日炒作是一种纯粹的商业行为，它只能在一定限度内解决生产和消费的问题。
社会学者的看法是，人是一种情感动物，现代生活节奏的加快使人们需要更多的与亲朋交流与放松，而节日能够给人们一个名正言顺的休息、交流、消费的借口。因此“洋节”这种“人造”的节日逐渐被很多人接受，而且赋予了它更多的中国特色。虽然人们所采取的过节方式不尽相同，但是他们的目的都是一样的，就是需要一个能够让人放松心情并交流友情、亲情的场所和时间。
【营销方式】
零售商提早销售旺季的开始时间
沃尔玛在2005年的11月1日就开始了它的节日广告攻势，在店内立起圣诞树、堆砌大批促销商品、张贴圣诞海报，其它商店也都是如此。而依照惯例，这种节日促销一般11月6日后才会开始。
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